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Val d'Aosta
Das Aostatal
ist die kleinste italienische Weinanbauregion mit nur 635 ha Rebfläche
und liegt an der Grenze zu
Frankreich und der Schweiz. Die Römer
begannen den Weinbau, der dann von den Mönchsorden der Benediktiner
und der
Zisterzienser weitergeführt wurde. In mühevoller
Kleinarbeit
rieben diese die Terrassen in die felsigen Hänge.
Das
Gebiet ist zweisprachig, Italienisch und französisch, was man auch
auf den Flaschenetiketten der Weine sehen kann. Die
Weinbauregion Val d'Aosta ist zu einer umfassenden DOC
zusammengelegt die rund 40 Gemeinden mit etwa
4000 Winzern umfasst.
Es sind 22 verschiedene Traubensorten zur Weinbereitung zugelassen,
die meist trocken ausgebaut werden.
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