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Chardonnay
stammt wie viele andere alte Rebsorten
aus Vorderasien.
Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte
nach Frankreich und fand insbesondere
im Burgund
eine
neue Heimat. Chardonnay ist eine
der
populärsten
Rebsorten der Welt. In Deutschland
erfolgte die Zulassung im Jahr 1991.
Der Duft von
Melonen, exotischen Früchten, überreifen
Stachelbeeren oder auch nicht ganz reifen Äpfeln
ist typisch für den Chardonnay.
Die Rebsorte ist
inzwischen über die ganze Welt verbreitet und wird
vielfach in Barrique ausgebaut. Einer der bekanntesten,
daraus
gewonnenen Weine ist der Chablis
aus dem nördlichen
Burgund in Frankreich. |
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