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Schweickard
- Weine - seit 1948 - in Aschaffenburg. | |||
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Charente
ist das Gebiet des Cognacs. Diese, benannt nach der Stadt Cognac liegt nördlich der Stadt Bordeaux nahe der Atlantikküste. Der römische Feldherr Julius Cäsar brachte die Trebbiano - Rebe mit die heute als Ugni Blanc bezeichnet wird. Diese wurde die Hauptrebsorte für den Cognac. Man fand heraus, dass sich der aus diesen Trauben gewonnene Weine hervorragend zum Brennen eignete. Um das Jahr 1530 wurde von den Holländern die Kunst der Destillation eingeführt. Man nannte das Resultat "Brandewijn" woraus sich die englische Bezeichnung Brandy entwickelte. Das Gebiet wurde im Jahre 1909 festgelegt und der Name Cognac - weltweit gesetzlich geschützt. Nur wenige Betriebe dürfen sich mit Château benennen. Das Château Montifaud der Familie Vallet in Jarnac - Champagne ist eines dieser Güter wo die Brenntradition seit alter Zeit vom Vater auf den Sohn übergeht. Im Paradies der Familie finden man auch heute noch uralte Brände die bereits im vorigen Jahrhundert vom Urgroßvater der Familie destilliert wurden. |
Eigene Brennerei bei |
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