Johanniter
Die
weiße Rebsorte Johanniter ist noch weitgehend unbekannt. Aber es
gibt schon einige Winzer, die pilzresistente Rebsorten anbauen.
Diese Neuzüchtung stammt aus dem staatlichen Weinbauinstitut
Freiburg in Baden-Württemberg und ist eine Rebkreuzung aus
Seyve-Villard x Riesling + ( Ruländer x Gutedel) Diese neue Rebsorte ist vor
allem gegen den echten und falschen Mehltau resistent aber auch
gegen die wichtigsten anderen Rebkrankheiten. Mit diesen neuen
Rebsorten sorgen verantwortungsbewusste Winzer für umweltschonenden
Weinbau. Man muß natürlich noch viel forschen um herauszufinden
auf welchen Böden diese neuen Sorten die besten Erträge bringen.
Im Raume Aschaffenburg - Großostheim legte der Winzer
Karl-Heinz-Kapraun eine kleine Anlage dieser Rebsorte an und man darf
abwarten bis der Ertrag so groß ist, dass man sie ersten Schlüsse
über den Wein ziehen kann. Die bisherigen Versuchsanlage
brachten einen sehr fruchtigen, neutralen Wein der dem Riesling
ähnelt.
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