|
Nebbiolo
Eine
der edelsten Rebsorten Italiens ist die Nebbiolo Rebe.
Die spät
reifende Traube wird vor allem im Norden Italiens
kultiviert. In der
Farbe rubinrot mit ausgeprägten, bei Alterung
mit orangefarbenen
Reflexen. Im Duft hat sie ein delikates,
feinfruchtigen Bukett mit
Anklängen an zartes Himbeeraroma
und ist im Geschmack trocken
körperreich und tanninbetont.
Im Alter weich, abgerundet und
harmonisch. Einige der besten
Weine der Welt wie Barolo
und Roero
werden daraus gewonnen.
|
|
