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Der Pinot-Noir
ist in Frankreich die Bezeichnung für den Spätburgunder.
Er gehört
zur Spitze der französischen
Rebsorten und wird in praktisch allen Anbaugebieten gepflegt.
Die
Heimat des Spätburgunders liegt wahrscheinlich
in Burgund wo der Anbau der Sorte seit dem
14 Jahrhundert
nachgewiesen ist.
Ganz speziell in Burgund findet man
weltbekannte Weine
mit klingenden Namen wie den
Pommard, Volnay, Mercurey und viele mehr.
Die Weine werden in der
Bourgogne
nach den
Orten benannt in deren Bereich sie wachsen.
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