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Rosenmuskateller
Der
Muskateller ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Die Rebsorte
stammt wahrscheinlich aus Vorderasien und wurde durch Phönizier und
Römer nach Europa gebracht. Es gibt eine Vielzahl von Bezeichnungen
und Mutationen, doch die aromatische Art und der feine Duft ist
allen gemeinsam. Die Weine können trocken ausgebaut sein, es sind
jedoch alle Stufen möglich bis zum süßen Muskateller Likörwein
den wir aus Sizilien als Vino Santa Messa beziehen.
Der Rosenmuskateller - im
italienischen Moscato Rosa stammt aus einer Mutation der weißen
Muskatrebe und hat rötliche Beeren. Eine weitere Abart mit gelblichen
Beeren nennt sich Goldmuskateller. Beide Rebsorten werden fast
ausschließlich in Südtirol angebaut. |
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