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Sangiovese
Der
Sangiovese ist die in Italien am meisten angebaute Rotweinsorte. Ob
im Norden oder hinab bis nach Sizilien, man findet überall
hervorragende Weine aus dieser Sorte. Besonders weit
verbreitet ist sie in der Toskana wo man zusammen
mit Cannaiolo zauberhafte Weine erzeugt. Wahrscheinlich war sie schon
zur Zeit der Etrusker bekannt, was den überdurchschnittlich hohen
Anbau in der Toskana begründen würde. Der Wein ist rubin-
granatrot mit weinigem, angenehmem Bukett. Meist ist er trocken
ausgebaut , körperreich, füllig und harmonisch.
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