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Schweickard
- Weine - seit 1948 - in Aschaffenburg. | |||
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Schwarzriesling Der Schwarzriesling ist eine Rotweinrebe. Die Vorfahren der Müllerrebe sind im Burgund zu finden. Die Mutation des Blauen Spätburgunders wurde wohl schon vor Jahrhunderten ausgelesen. Das deutsche Synonym für die Müllerrebe ist "Schwarzriesling". Die Bezeichnung "Müllerrebe" nimmt auf die Behaarung von Blättern und Triebspitzen Bezug, die wie mit Mehl bestäubt aussieht. Besonders in Franken bringt die Rebe in Verbindung mit der vorherrschenden Bodenbeschaffenheit gute Ergebnisse. Die Weine vom Schwarzriesling zeigen eine rubinrote bis ziegelrote Farbe, besitzen ein fruchtiges Aroma ähnlich dem des Spätburgunders und einen eher feingliedrigen Körper. Ausgebaut werden meist trockene Varianten.
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