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Sizilien
- die größte Weinbauregion
Italien - mit der Hauptstadt Palermo baut auf 134000 Hektar Reben
an. Die Böden sind größtenteils vulkanischen Ursprungs und die
Weinberge liegen bis zu einer Höhe von 900 Meter Seehöhe. Die häufigsten
Rebsorten sind die rote Nero d'Avola und Nerello. Die weißen Catarratto , Grillo, Inzolia und Trebbiano. Eine führende Stellung
nimmt auch die Produktion von Tafeltrauben ein, deren Reifezeit man
durch künstliche Überdachung hinauszögert um möglichst lange
frisch geerntete Trauben liefern zu können. Ein weiteres typisches
Produkt ist die Herstellung des Marsala. Benannt nach der Stadt
Marsala im Südwesten der Insel produziert man nach den Methoden der
Sherryweine einen diesen sehr ähnlichen Wein, der als Dessertwein seinen
Weg in alle Welt fand.
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