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Toskana - Chianti - Chianti
Classico
Eines der bekanntesten Weinbaugebiete
Italiens ist die Toskana mit der Hauptstadt Florenz. Die angebauten
Trauben sind die Grundlage für den weltbekannten Chianti. Die Rebfläche
umfasst 63000 Hektar. Neben den französischen Regionen Bordeaux und
Burgund ist die Toskana wohl eines der berühmtesten Anbaugebiete. Eine
reiche Geschichte verbindet den Weinbau mit den berühmten Namen des
Mittelalters wie etwa mit der Familie der Medici. Weltbekannt sind die
Städte mit den klingenden Namen wie Lucca, Florenz, San Gimignano, Siena
etc. Die
Weinlandschaft wechselt mit Olivenbäumen, Rebflächen und Wäldern ab. Im
19. Jahrhundert definierte Baron Ricasoli die strengen Regeln für die
Herstellung des Chianti, des wohl bekanntesten Weines in Italien. Heute
ist der Chianti als DOCG - Denominazione Origine controllata e garantita
einer der am strengsten überwachten Weine Italien und beweist dies durch
seine überdurchschnittlich guten Qualitäten die natürlich auch durch
die Aktivitäten großer Erzeugerfamilien wie der Antinori. Banfi,
Frescobaldi, Ricasoli und vieler anderer möglich wurden.
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Platz des Pallio in
Siena |