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Die Weißweinrebe Trebbiano.
Man kennt die genaue
Herkunft dieser sehr alten,
vor
allem in den Mittelmeerländern
verbreiteten Rebsorte nicht,
doch schon im 13. Jahrhundert wird von
ihr berichtet.
In
Frankreich Uni-Blanc genannt ist diese Sorte
spätreifende Sorte sehr ertragreich. In Italien ist sie
nach
dem SANGIOVESE die zweitstärkste angebaute Rebsorte
und in vielen
Weinen als Verschnittsorte enthalten, da über
eine kräftige Säure
verfügt. Viele der bekannten Weine werden
aus ihr hergestellt wie
der Est-Est-Est, der FRASCATI
etc.
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