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Das
Veneto - landschaftlich gelegen zwischen dem Gardasee über Padua
bis Venedig, ist eine stark landwirtschaftlich geprägte Region.
Viele der weltbekannten Namen des Weins sind hier zu finden. Die
roten wie Bardolino, Valpolicella, weiße wie der Soave oder Bianco
di Custoza und Sekt wie den Prosecco di Valdobbiadene. Kräftige
Hausmannskost ist hier angesagt, einfache Gerichte mit viel
Zwiebeln, Gemüse, Hülsenfrüchte, pikante Soßen und die Leber
alla Veneziana. Die Weinberge ziehen sich fast alle in die
Hügelkette die sich vom Gardasee in östlicher Richtung über die
Colli Euganei nördlich der Stadt Padua = Padova bis zu den Bergen
des Valdobbiadene zieht. |

Amarone - Trockenhütte
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