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Ottrott - Elsass - Vogesen - Les Vins d'Alsace - Boersch |
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| Elsass
- das französische Weinbaugebiet erstreckt sich über fast 15000 Hektar
von der deutschen Grenze bei Bergzabern den Rhein entlang fast bis zur
Schweiz. Die Region unterteilt sich in die Departements Haut - Rhin und
Bas - Rhin. Wunderschöne Weinorte reihen sich am Fuße der Vogesen
entlang der Elsässer Weinstrasse. Schon seit dem 2. Jahrhundert ist hier
der Weinbau nachgewiesen. Das gesamte Gebiet war während der Jahre ,al
unter französischer Herrschaft und mal unter der Deutschen. Die Weine
sind heute noch vom Geschmacksempfinden der Deutschen geprägt und
unterscheiden sich stark von den französischen Weinbaugebieten. Die Weine
werden überwiegend sortenrein ausgebaut so dass die Bezeichnungen durch
die Traubensorten bestimmt werden. Die Qualitätsbezeichnung ist die
Appellation contrôlée. Vorwiegend werden Weißweine angebaut aber auch
die Rotweine die in erster Linie um das Gebiet bei Ottrott anzutreffen
sind. In den Jahren 1983 - 1989 wurden insgesamt 50 Lagen als Grand Cru
klassifiziert die im Anschluss an die Rebsorte die Lage auf dem Etikett
angeben dürfen wo sie gewachsen sind. Traumhaft gut sind die
Rieslinge, Gewurztraminer und die Pinot-Noir Rotweine.
Seltene Raritäten findet man auch bei den Obstbränden und bei den Beerenbränden.
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