Loire - der Garten Frankreichs - Sancerre - Giennois - Fruits de Mer

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Anbaugebiete Frankreichs

 

 

Weine der Loire
Die Loire - der königliche Fluss - fließt über 1000 Kilometer aus dem Massiv Central bis zur Atlantikmündung. Sie gab der riesigen Weinbauregion deren Namen. Sie entspringt südlich der Stadt Lyon und fließt in großen Bogen durch Frankreich. Erst bei Orléans wendet sie sich nach Westen zum Atlantik. Die Weinberge liegen im westlichen Teil Frankreichs. Das Tal der Loire - Val de Loire - oder auch Valée de la Loire wurde im Herbst 2000 zum Weltkulturerbe ernannt. Schon die Römer begannen hier zu Beginn unserer Zeitrechnung mit dem Weinbau. Die Region hat durch ihre Größe absolut unterschiedliche Wetterbedingungen, was natürlich vollkommen unterschiedliche Klimabedingungen erzeugt die auf die Weine einwirken. Gemeinsam ist den Weinen der Loire deren Frische und Frucht. In 5 große Regionen aufgeteilt produziert man in der 1. der Gegend um Nantes den Muscadet, einen sehr frischen, fruchtigen Weißwein, der - Sur Lie - auf der Hefe lagernd - ausgebaut einfach der ideale Wein zu Meeresfrüchten und Fischgerichten ist. Der 2. Abschnitt liegt um die Stadt Saumur wo man hervorragende leicht lieblich Roséweine - Cabernet d'Anjou - produziert und wo die Heimat des Crémant de Loire ist und auch der vollsüße Côteau du Layon wächst. Im 3. Abschnitt - der Tourraine - sind die Rotweine erwähnenswert. Weltbekannte Namen wie Bourgueil, Chinon, Chevernay etc.   Die 4. auch Centre genannt  ist weithin bekannt durch die Weine des Sancerre - ganz speziell der Sancerre Rosé - oder dem fruchtig-aromatischen Pouilly Fumé, Coteaux du Giennois während der 5. Abschnitt geschmacklich schon zu den Rhôneweinen gezählt wird und besonders in der Auvergne zu den dort produzierten Käsesorten himmlische Geschmackskombinationen bietet.