Grappa - Mrz - Linea Giare = Amarone

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Grappa vom AMARONE im Holzfass gelagert mit goldbrauner Farbe der zart den Gaumen streichelt.
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Amarone nennt man den Wein aus vom Wind getrockneten Trauben.

Durch Frost wird beim deutschen Eiswein der Zucker konzentriert, hier ist es der Wind der das verursacht.
Man erhält praktisch eine Essenz der Trauben.
Nach dem Abstich werden die Amarone-Trester schonend gepresst um die typischen Aromen zu erhalten. Auf traditionelle Weise werden diese dann destilliert. Man erhält eine feine Grappa mit Kirscharomen im Duft, reich und intensiv im Geschmack. Im Gaumen samtig, rund und anhaltend.

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