Fertig vergorenem Rotwein wird im Frühjahr Trester in erster Linie vom AMARONE zugesetzt. Durch die in den Schalen enthaltenen Hefen und Zucker wird eine nochmalige Gärung ausgelöst. Es gelangen zusätzliche Farbstoffe und Tannine in den Wein.
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Eigenschaften
Inhalt
0.75 l
Jahrgang
2020er
Literpreis
14.40 Euro/l
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Information
Enthält Sulfite
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutatenverzeichnis: Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)