Edle Destillate nach alten Klosterrezepturen.

Die tunesische Regierung versucht den Weinbau zu modernisieren.


was naturgemäß ein langwieriges Unterfangen ist. Doch es haben sich aus der französischen Protektoratszeit Reste des Weinbaus erhalten an die man anknüpfen kann. Besonders interessant sind die Spirituosen die von den Touristen besonders geschätzt werden und die in all den Hotel-Restaurants des MAGHREB zu finden sind. Bekannte Namen sind der Thibarine, der Cedratine, Karmatine und der Feigenschnaps BOUKHA.

Tunesien

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